Zutaten:
Teig: 250g Mehl, 1 gestrichener
TL Backpulver, 60g Zucker, 1 Ei, 1 TL Zitronen-Aroma, 100g
Margarine
Belag: 1 Eiweiß, 50g gehackte
Pistazien
Zubereitung:
Teig: Aus obigen Zutaten einen
Knetteig herstellen. Ca. 2mm dick ausrollen und Sterne ausstechen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Belag: Mit Eiweiß bestreichen
und mit Pistazien bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E:
200°C) ca. 6-8 Min. backen.
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